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【美食】12种酸菜的做法_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-19 02:56   来源:未知   阅读:

原标题:【美食】12种酸菜的做法

辣炒酸菜

酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量

1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒

2)蒜拍碎剁碎

3)切葱花

4)青红椒切圈

5)瘦肉切小粒

6)肉丁加适量淀粉

7)再加少量蛋清混合

8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎

9)再次攥干酸菜中的水份

10)热油滑肉丁,盛出备用

11)热锅凉油,爆香葱蒜

12)倒入辣椒继续翻炒

13)再放入酸菜煸炒

14)加入酸菜后多炒一会儿,然后再倒入备用的肉丁

15)均匀翻炒一分钟,香喷喷的开胃小菜出锅啦。

酸菜肉丝面

面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量

1)酸菜切丁

2)红椒切丁

3)肉切丝

4)锅中放油炒肉丝

5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒

6)翻炒至香味出来,放入生抽

7)入食盐

8)放入适量的水

9)煮开后煮面

10)面熟后放入生菜汆烫,即可

酸菜鸡蛋炒饭

冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺