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商超保供稳菜篮 日夜补货不断线_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-07-27 03:42   来源:未知   阅读:

张云春和同事们经常巡视卖场,确认蔬菜补货品种

落实六稳六保

一线见闻

北京青年报记者连日来探访京城市场发现,随着疫情防控形势趋稳向好,土豆、圆茄等10多种百姓“看家菜”,不仅自6月中旬以来保持价格不变,每斤售价均不超过3元,而且近日部分超市还呈现菜价回落的趋势。保障首都稳定供应的背后,是一场辐射全国的蔬菜“大动员”。

北青报记者了解到,为保障北京市场供应,作为全市连锁商超的主力部队??超市发积极协调全国各直采基地,紧急加倍调配蔬果货源。从6月13日起果菜日配送量均超150吨,达到平日配送量的3倍。特别是6月16日一天就有40余辆产地加长货车进京,500余吨蔬果入库。

海淀区学院南路68号,这个不大的院子就是超市发果菜配送中心的所在地。每天都要有数十辆来自山东、河北、内蒙古、湖北等全国各地的大型农产品运送货车进出这里。送货车到达后,工作人员以最快的速度进行卸货、入库、检测,再进行分拣、装车,最终送达北京的60多家门店。自从年初疫情出现以来、6月北京疫情反复、新发地休市后,超市发果菜配送中心一刻也没有停下,每天24小时不间歇运转,保障着超市发门店货品的不断供。

平日,超市发果菜配送中心每天大约到货70吨,来自产地的货车只有二三十辆。但新发地休市后,不少市民从小菜店转向大超市,超市发门店里的蔬菜需求量比平时翻了数倍。往往在这个时候,商超的“基地采购”优势就体现出来了,超市发每天的到货量迅速增加到了500吨。

“老百姓的菜不能断顿!”超市发果菜配送中心经理张云春在员工全体会上这样说。超市发6月12日凌晨5点召集全体管理人员开了紧急会议,宣布果菜配送进入昼夜不停的运转模式,第一时间抽调车队司机前往各个产地调集货源,全天不间断送货以保障对连锁店的全力供应。

将几百个品种的蔬菜商品进行准确分拣、快速到店也不是件容易的事儿。配货人员每天需要根据60多家门店的订单,将相应数量的货物运送到配货站台的对应区域装车。一天下来,每个配货人员至少走三四万步。以前,果菜配送员工的工作时间主要是下午到夜里,疫情发生后,所有人员连轴转,已经没有了白天、黑夜的区分。

不仅要保障蔬菜商品不断供,还要让顾客感觉到实惠。于是一份“价格承诺”出现在了超市发的门店中。新发地休市后,超市发承诺自6月17日起,15种市民餐桌上的常见菜保持一个月内不涨价。

尽管面临货量剧增的压力,但超市发果菜配送中心所有环节都维持着正常运转。经过十多天持续奋战,经历了持续的超量来货、配送后,果菜商品的订货量稳定了、价格稳定了、采购量也稳定了,超市发果菜配送中心又恢复到了基本正常的运转水平。张云春和员工们也终于松了口气儿:“这段日子里,全体果菜员工没日没夜地坚守在保供第一线,也就是坚守在广大顾客的身边。”文/本报记者 李佳