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想吃龙虾不如吃它,肉多壳少,吃着麻利,20元做一大盘

发布日期:2020-05-21 01:50   来源:未知   阅读:

每到夏天就火遍街边摊的小吃,在家做吃着实惠又卫生,香到吮手指

每到夏天,气温升高,大城市里的夜生活变得丰富起来,工作了一天,晚上难得的清闲,很多人晚上不做饭,开始光顾街边的小吃摊,烤串,麻辣小龙虾,是最受欢迎的两种,是每到夏天就火遍街边摊的小吃,两三好友或一家人坐下来,多少吃上一点,就感觉很满足,这样的生活才感觉真实,有人间烟火的味道。

我以前也很喜欢吃麻辣小龙虾,不过却少在街边吃,自己做的时候多,后来又把吃麻辣小龙虾改成吃麻辣龙虾尾了,味道一个样,但相比于小龙虾,龙虾尾吃着就实惠多了,不但价格便宜,还壳少肉多,比龙虾吃着麻利。吃着不用等待,肉一拉就脱壳而出,比吃龙虾方便,免去了剥壳的麻烦,想吃龙虾,还真不如做龙虾尾来吃。

想吃麻辣小龙虾的朋友,可以试试麻辣龙虾尾,能为你省上很多银子,而且在家做着也卫生,馋的时候买上一斤,不足二十元,就能做出一大盘,真心不贵。麻辣龙虾尾的做法十分简单,自己做出来,比外面的香,最重要的是用啤酒代替水,这是街边摊做不到的,啤酒做出的风味,口感上好吃上很多,加上麻椒和辣椒,麻辣风味甚是解馋,香到吮手指。晚上下班到家做上一盘,配上冰啤酒,何等的惬意。【麻辣龙虾尾】

食材:龙虾尾500克。郫县豆瓣酱2汤匙,生姜1小块,大蒜3瓣,小葱5棵,干辣椒5个,香叶5片,麻椒30-50粒;啤酒1罐,生抽1汤匙。

做法:

1、龙虾尾用清水反复清洗几遍,爱洁的朋友,可以用毛刷逐个刷洗一遍。

2、准备好郫县豆瓣酱,香叶、麻椒、干辣椒,姜切片,葱切段,大蒜拍碎。